Tarlant Champagne SAGA 1976
我就直接破題了吧。
Tarlant一個我一直都覺得很有個性的獨立酒莊，香檳幾近零殘糖，酸度被玩弄的優雅。喜好使用非主流的葡萄品種調配香檳。品味的世界裏沒有高下，只有看場合和個人偏好。
（2011年Champagne區規定可使用的葡萄共有七種Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Petit Meslier and Arbane）
Tarlant說SAGA像一層又一層的面紗，飄渺地讓人沈思，他超乎現實。1976年是SAGA第一個年份，那年氣候炎熱，農夫們在八月紛紛提早結束暑假，急忙採收早熟的葡萄，可預期的酒體厚實，酸度偏低；葡萄酒也是最好的地理老師。
40年之後SAGA嚐起來像沒有海味的fino雪莉。我是喜歡雪莉酒的，對我來說總是老成又有深度。
然後好奇的探訪了一下酒的市價⋯
Is it worth the money?
Mmmmm...
It's never about the money.
#Tarlant #saga #champagne
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